Carta
Postres
Mousse artesano de turrón con trozos de suchard
Tarrina de lemon pie artesano
Tarrina de mousse de te matcha con chocolate bl...
Tarrina de cheesecake artesano
(2 units)
Arroz & Noodles
Bol de arroz sushi con pollo rebozado y salsa ...
Sopa de fideos con base dashi con alga wakame, ...
Fideos salteados con verduras y salsa especial ...
California Gourmet (6 unidades)
California Roll con foie mi-cuit y membrillo co...
Mozzarella fresca, tomate seco, nueces, rúcula ...
Finger de queso de cabra y berenjena ahumada co...
Bastones de tofu ahumado crujiente y shiitake c...
Roll tempurizado relleno de salmón con queso crema
Langostino y aguacate con topping de salmón fla...
Heüra, queso brie y cebolla caramelizada con to...
Heüra mediterránea, tomate y aguacate con toppi...
Finger de pollo rebozado, cebolla caramelizada ...
Langostino tempurizado, mezclum y mayonesa japo...
Roll tempurizado relleno de salmón y cebolla ca...
Finger de pollo rebozado, mezclum, salsa césar ...
Finguer de queso de cabra, con mermelada de tom...
Salmón, cebolla caramelizada y crujiente y topp...
Salmón con aguacate y topping de sésamo blanco ...
Telemaki Rolls (8 unidades)
Confit de pato desmigado con salsa hoisin, ment...
Pulpo en tempura y pimiento escalibado rebozado...
Langostino crujiente, aguacate y queso crema cu...
¡Ahorra escogiendo tus 3 Telemaki Roll favoritos!
Langostino tempurizado y aguacate cubierto de l...
Entrantes
3 Baos de confit de pato desmigado con cebolla ...
Tataki de salmón con salsa de naranja y miso so...
Dados de salmón con aguacate con un toque de cí...
5 Gyozas rellenas de langostinos
5 Gyoza rellenas de pollo y verduras
2 brochetas de Heüra mediterránea con salsa ter...
5 Gyozas rellenas de pato
5 gyozas rellenas de verduras
Dips de pollo rebozado al estilo japonés acompa...
Ensalada de alga wakame hidratada en aceite de ...
5 langostinos rebozados en tempura y panko con ...
6 langostinos en tempura con salsa sweet chily
Dados de atún con aguacate con un toque de cítr...
Maki (6 unidades)
Tempurizado con salmón y queso crema
Maki de atún
Maki de salmón noruego
Futomaki con aguacate, queso crema, tomate y me...
Maki de mango avión
Queso brie con toque de mermelada casera de mango
Maki de aguacate Hass
Nigiri & Sashimi
12 Nigiri (3 salmón, 3 atún, 3 langostino, 3 ag...
Bola de arroz con queso brie, miel y nueces
4 cortes de atún y salmón con alga wakame
8 cortes de salmón con alga wakame
8 cortes de atún con alga wakame
Bola de arroz con corte de salmón soasado, sals...
Bola de arroz con corte aguacate y sésamo
Bola de arroz con langostino
Bola de arroz con foie mi-cuit, cebolla caramel...
Bola de arroz con corte de atún
Bola de arroz con corte de salmón
Bebidas&Salsas
Rueda, 2014
