Cultura y gastronomía
Mochi, un postre japonés que triunfa en occidente
Los Mochis, el postre por excelencia de Japón, son bolitas que tienen un sabor delicioso y ofrecen muchos posibilidades de texturas diferentes. Aún así el potencial valor de este postre
¿Es el sushi saludable o no? Te damos las claves
El sushi es una elaboración exquisita llena de sabores y fusiones, platos creados a base de arroz, algas, pescado crudo e ingredientes que complementan estos elementos para crear un sin
Salsa Wasabi, ¡la salsa sushi más picante!
Derivado tradicionalmente de la cocina japonesa, el wasabi es una planta cuya raíz se utiliza como condimento. Considerado el primo del rábano picante, el wasabi se usó originalmente como antibacteriano.
Tataki y sashimi, ¿en qué se diferencian?
La cultura de comer pescado crudo, en forma de sashimi y sushi, es bastante conocida. Estos platos tradicionales japoneses son venerados por los amantes de la comida de todo el