{"id":876,"date":"2022-08-11T10:08:58","date_gmt":"2022-08-11T10:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/telemaki.com\/blog\/?p=876"},"modified":"2022-11-11T10:09:21","modified_gmt":"2022-11-11T10:09:21","slug":"edamame-que-es-y-como-comerlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telemaki.com\/blog\/edamame-que-es-y-como-comerlo\/","title":{"rendered":"Edamame, qu\u00e9 es y c\u00f3mo comerlo"},"content":{"rendered":"<div class=\"box-blockquote\">\n<p>El Edamame es una legumbre peque\u00f1a y deliciosa que se sirve como aperitivo en la cocina japonesa, es una peque\u00f1a vaina joven y verde cuando es recolectada, debido a esto, es suave y comestible. La palabra Edamame en japon\u00e9s significa \u00abfrijoles en una rama\u00bb, la vaina en si no es comestible, simplemente a\u00f1ade sabor, lo que provoca que este aperitivo sea tan delicioso y deseado, son sus peque\u00f1as habas dentro de la c\u00e1scara. Estos peque\u00f1os frijoles son un complemento perfecto para platos de arroz y ensaladas, es una buena opci\u00f3n para vegetarianos, veganos o cualquier persona que quiera comer sano, especialmente porque contiene prote\u00edna de soya baja en grasa. Sin duda es su sabor atrae al p\u00fablico, tambi\u00e9n lo hace su precio, un aperitivo delicioso y a bajo costo.<\/p>\n<\/div>\n<p>El sabor que tienen estos aperitivos es muy similar a la soja que se usa para hacer tofu, recuerda levemente a los guisantes y es mantecoso con un toque de dulzura y nuez. Sin embargo, la textura es m\u00e1s firme que un guisante: suave, pero con un mordisco.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">\u00bfC\u00f3mo se puede comer y cocinar el Edamame?<\/h2>\n<p>Existen distintas formas de comer o de cocinar Edamame pero las m\u00e1s comunes y populares son hervir las vainas en agua ligeramente salada, o cocer al vapor el edamame y terminar espolvoreando con un poco de sal marina. El edamame se puede disfrutar tibio, fr\u00edo o a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Para hervir el Edamame, se debe a\u00f1adir con c\u00e1scara en una olla de agua hirviendo con sal, si el Edamame esta congelado, se debe hervir durante unos 2 minutos, mientras que los que est\u00e1n frescos, se mantienen en el agua un aproximado de 5-6 minutos hasta que los frijoles est\u00e9n tiernos y de color brillante. Finalmente se deben sacar, escurrir y enjuagar las vainas en agua fr\u00eda.<\/p>\n<p>Mientras que para cocinar los Edamames al vapor, en una olla mediana, se llena con una pulgada de agua y hierva, seguidamente, colocar las vainas en una canasta humeante, asimismo, cubrir la olla con una tapa y cocinar los Edamames durante 10 minutos, finalmente, retirar las vainas de la canasta y agregar una pizca de sal marina en escamas. Estas dos recetas, suelen ser las m\u00e1s populares para comer Edamames, son simples y se disfruta el verdadero sabor de estas peque\u00f1as habas.<\/p>\n<p>Las vainas de Edamame, son ricas en muchos nutrientes, contienen prote\u00ednas pero tambi\u00e9n contienen carbohidratos, fibra muy importante, una serie de amino\u00e1cidos esenciales y, por supuesto, son bajos en grasa y az\u00facar y no contienen nada de colesterol. Adem\u00e1s de ser un aperitivo delicioso, tambi\u00e9n son muy saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Edamame es una legumbre peque\u00f1a y deliciosa que se sirve como aperitivo en la cocina japonesa, es una peque\u00f1a vaina joven y verde cuando es recolectada, debido a esto, es suave y comestible. 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